Conhecida como Quinta do Vale Côvo, foi adquirida pelo atual proprietário no ano de 2003. Localiza-se em Paradela, junto ao rio Vouga a pouco mais de 4 Km do centro de Sever do Vouga, numa zona privilegiada entre o Mar e a Serra. A Quinta do Vale Côvo é atravessada por uma linha de água que percorre um vale e por uma antiga linha de caminho de ferro atualmente transformada na Ecopista do Vale do Vouga. Esta quinta encontra-se repleta de uma vegetação rica, com árvores centenárias e árvores autóctones como castanheiros, carvalhos, sobreiros, pinheiros mansos, medronheiros, laranjeiras e vinhas. Transformada em Alojamento Local, o empreendimento “Encosta dos Túneis – Turismo e Lazer” é o espaço de eleição para o descanso com o máximo conforto, para desfrutar da natureza no seu estado mais puro e um excelente refúgio ao quotidiano. Temos ao seu dispor estadias nos mais diversos âmbitos, já que as suas valências vão desde uma grande área de lazer com visitas às vinhas, laranjais, campos de mirtilos; contacto com animais como pavões, coelhos bravos, trutas, cavalos; uma ecopista para um passeio a pé ou de bicicleta; até aos cómodos aposentos e aos mergulhos na belíssima piscina com queda de água.